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只要蒸一蒸就搞定每次多吃一碗饭岁婆婆最爱吃我做这道菜,80岁,

日期: 来源:澄明文章网编辑:面时代优美食生活指南

非常好吃的蒸菜,少油烟,更健康,更环保,蒸豆腐[dòu fǔ]是最能保持豆腐原汁原味的做法,豆腐可以吸收肉末[ròu mò]的香味快手菜,方便简单,特别[tè bié]好吃,特别适合宴客的一道菜,学起来!

食材[shí cái]:嫩豆腐1块、五花[wǔ huā]肉1小块[xiǎo kuài]、香葱2根、姜1小块、豆瓣酱1勺[1 sháo]、酱油1勺、蚝油1勺、料酒半勺、盐少量。

做法:

1、食材备好。

2、 嫩豆腐冲洗切成厚片码盘。

3、切葱花[cōng huā],姜切末,五花肉剁成肉末备用。

4、锅中热油,将肉末炒至变色放葱花,姜末炒匀。

5、加蚝油,酱油,料酒一点,盐少许。

6、最后放豆瓣酱炒匀。

7、将炒好的肉末铺在豆腐上。

8、锅中水开后蒸8分钟即可。

9、出锅撒点葱花,蒸完之后的汤汁特别香,原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味,味道很不错。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家[dà jiā]好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食[měi shí]生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的[nín de]观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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