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,吃惯了猪肉鱼肉,客人来的时候做道牛肉吃人人都说棒

日期: 来源:澄明文章网编辑:美好食客

一般在生活当中吃到的最多的肉类是哪两种?猪肉[zhū ròu]鱼肉[yú ròu]对不对?这两种食物在平时餐桌上的出场率真的是,居高不下。特别是猪肉,但凡事请别人吃饭,餐桌上肯定要有猪肉做的菜,不管是猪排骨还是[hái shì]猪肥肉,还是猪瘦肉,总之啊,这猪猪肉是怎么做怎么好吃[hǎo chī]。鱼肉也是的,在海边的地方,更喜欢吃的是海鱼,海鱼最佳的做法[zuò fǎ]肯定就是清蒸吃,味道[wèi dào]非常[fēi cháng]的鲜美。而内陆的地区对于鱼肉的话更多的可能是把它炖了,或者是在冬天的时候把它腌制起来吃,味道也是非常的棒。

猪肉和鱼肉出成率那么高就算是再好吃,那也有一些[yī xiē]腻了,这时候不妨就做一些其他的肉来吃,可能效果会更棒。尤其是对那些喜欢吃肉的人来说,吃惯了猪肉,这时候给他来一顿牛肉[niú ròu]吃,那真的是再好不过了。牛肉做法也非常多,你要是把它腌制起来吃也是可以的,直接用来涮着吃,味道也不错,比起猪肉这种肉类,味道上绝对不会差多少。但唯一比较让人不能接受的是,就是他的价格稍微要比猪肉高一些,平时我们[wǒ men]在自己家里的话,如果[rú guǒ]想节省一点,那就做做猪肉好了,可是有客人来的时候就不妨去超市里买上些牛肉回来做的吃。

这中国人在对待自己上面可能会稍微有些苛刻,但是如果一旦是客人来了,那么绝对是不会苛刻的,特别是对于那些重要的客人。比如说老丈人来了,或者比如说重要的朋友来了,这时候肯定就要做上一些好吃的来款待他们。上面也说到了这猪肉和鱼肉啊,大家都是日常生活中经常吃到的,可能他们家里也经常吃,这时候,我们再来烧这两种肉去款待人家虽然说也不为过,但总觉得不能给别人留下非常深刻的印象。这个时候就要掏出我们这里的牛肉来了,牛肉一般在特定的地区吃的人数还是比较少的,所以人们会对这种食物抱着球新鲜的态度,就算做的不是那么好吃,人家也会觉得非常的有心意,那如果做的好吃了,效果更是不用多说了。

这说了这么多,咱们还是来介绍一下牛肉到底有哪些做法吧。首先,那就是酱牛肉,酱牛肉,一般不推荐在家里做,毕竟它真的是太麻烦了,有那个闲工夫,不如到外面直接去买些酱牛肉回来。酱牛肉用来炒菜,其实也是不错的,因为他们本身的味道就已经被调配好了,这个时候随便炒上一点青菜,或者是青椒就可以把它的味道衬托的非常棒。所以如果不想麻烦的话就直接在外面买一些酱牛肉回来炒上青椒吃,这样子就是一个非常简便的选择。

除了这种做法之外,我们还可以用牛肉来煲粉丝,牛肉煲粉丝的味道还是相当不错的,可以让粉丝染上牛肉的那一种香味儿,吃起来也会非常的有劲道、有口感。不过,这道菜适合喜欢吃辣的人吃,如果家里的人喜欢吃辣椒或者来的客人非常的能吃辣的话,用这道菜去款待他们绝对错不了。至于他的做法,是相当的便捷的,如果非要说有什么注意的地方那就,是粉丝到底该烧多久时间才最合适。这里的牛肉我们不能用大块的牛肉直接去烧,要把它切成那种薄薄的牛肉片,然后腌制起来,这样子,只需要轻轻地用开水涮一下,这个牛肉就熟了。至于这个粉丝啊,先要用清水给它泡软了,泡完了之后,再把它放入调味好的汤料中煮,煮上五六分钟就可以把切好的牛肉片放入其中,具体的步骤可以在网上找一下

除了上面这两道菜以外,其实这个东西还可以用来煲粥,煲粥的味道绝对也非常的棒,这是要把这里的牛肉切成牛肉丁,切好了之后要放在水中浸泡一个小时才可以。除了浸泡牛肉之外,他里面放了一些佐料,像是花生,还有大米,都要放在水中浸泡好一会儿才能够拿出来煮粥喝。喝粥的话,用于早上来比较合适,其他的时间不推荐

好了,说了这几道关于牛肉的做法之后,大家心中是不是已经有点算盘了?等着下一次家中有客人来的时候就可以选择一道菜做给他们吃。相信客人才吃了牛肉之后,肯定都会感到非常的愉快的,毕竟这么有心的准备一道美食,肯定会给人增加不少的印象分。

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