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道不同地区的特色美食各具特色,,7口味不同

日期: 来源:澄明文章网编辑:吃货香喷喷

地锅鸡

它在山东安徽等地还是[hái shì]很吃香的一道菜[dào cài]了,它是以鸡制作出来[chū lái]的一道美食,而且[ér qiě]也是[yě shì]比较[bǐ jiào]实惠的一道菜[yī dào cài],自己在家做也是很容易学,主要用到[yòng dào]食材[shí cái]是面粉玉米粉,姜大葱鸡干辣椒香料,鸡绰水炒好之后要加水调料闷入味,再把玉米粉跟面粉和好的面团做成饼贴在锅边缘的吃法,光吃这道菜就能吃到饱饱的,而且好吃又不会腻哦!

水煮肉片[ròu piàn]

这是一道川菜了,在四川可是很火的一道菜哦,它的制作方法也是很独特,用到的食材也是比较丰富的,主打的就是肉片,配菜只要是蔬菜自己喜欢吃的就可以,做的时候主要的诀窍是要把豆瓣酱麻辣底料爆香出味再放水调料煮好,再放入配菜煮,用到的肉片也是食用蛋清淀粉腌制后再煮这样吃起来肉片的口感会比较嫩滑一些,最后一步用花椒干辣椒蒜末放在煮好的肉片上面爆香,缺少这一步可就变味了哦,这样出色的一道菜怎么能错过呢!

东北乱炖

这道菜在东北还是比较有寓意的,因为每次大丰收的时候东北人都会做上一锅炖来好捞一下自己,用到的食材当然是一些农作物了,有玉米豆角茄子土豆还有就是排骨,这样的一锅菜做出来也也绝对的够一大家子吃了呢,而且又省事不费功夫对吧!

江西小炒猪耳

江西这道菜还是可以的,这道菜让江西人做起来绝对会让你多吃两碗米饭,因为太辣了,江西人吃辣椒真的有一点凶猛呢,这道菜用的食材是蒜薹跟猪耳,其中半盘都是辣椒小米椒我觉得炒这道菜的掌厨肯定被呛到不行吧。

猪肚[zhū dù]包鸡

猪肚鸡属于广东菜了,它主要的功效还是进补而且比较清淡是广东人非常喜欢的一个菜呢,对于食补广东的朋友还是有一套的哈,这道菜选用的猪肚和三黄鸡,都是进补最好的东西,把它们两个配在一起再放上一些切当的中药材跟红枣,猪肚跟鸡全部洗好绰水之后,把鸡放在猪肚里面放入高压锅倒上水煮开后用小火闷一个小时左右放入调味料,可想而知这个汤喝了绝对的对身体有很大帮助哦。

毛豆烧排骨

这算是一道安徽菜吧,安徽人经常都会做这样的一道菜用来待客,别说还真的是蛮好吃的呢,其实这个做法是超级简单的,主要是用排骨煮出来的汤汁味道再把毛豆倒在里面煮熟吃到嘴里面还是比较的香,毛豆如果不煮的太熟的话还是有嚼劲配上排骨的软烂还是很值得推荐的一道菜。

炒米面

炒米面可是来自浙江的特产呢,米面也只有浙江才有的一款面食,不仅可以用来烫着吃还可以炒着吃,当然炒着吃是那边地方人请客必备的一道美食,它的做法虽然有些复杂,但是用到的食材还是蛮有料的,要用到虾干香菇包菜肉鸭蛋豆芽等,炒出来口感也是非常的软而且很香,可以被当做主食也可以当做一道菜,怎么说呢入口的感觉绝对的会让你忘不了的呢!

这几道特色美食都别有一番风味,大家找机会尝一尝吧,好啦,今天喷喷就为大家推荐到这里啦,我们下期再见!

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